Азбука вкуса, Глобус Гурме, Гастроном №1 — это места не для бюджетных покупок. В премиальных сетях продукты стоят значительно дороже, а средний чек в несколько раз больше стандартных 500-600 руб. Какие есть любопытные отличия от бюджетной розницы?
 

Филе индейки за 1590 руб/кг или говядина по 3890 руб/кг
 
Далеко не все могут позволить покупать помидоры по 900 рублей за килограмм или конфеты за несколько тысяч. Многие просто обходят такие магазины стороной, понимая, что они просто ничего не смогут себе в них позволить.

Как можно продать мясо за 4869 руб/кг? Для этого придется продавать не только сам товар, но и удовлетворить глубокие желания покупателя - безопасная и исключительно полезная пища, связь с землей и животными, которые растут в счастье на прекрасной ферме. За это они согласятся переплачивать и в 10 раз. Как же можно всё это упаковать и положить на полку магазина?
 

За 1899 рулей (со скидкой)
 
Интересно, что производители понимают это лучше, чем мы сами. Нам продают тоску по далекому прошлому, когда продукты были натуральными, незагрязнёнными и выращивались руками трудолюбивых работяг.

 
На радость всем фанатам сегодня выпустили силиконовые спортивные ремешки Sport Band с новыми цветами для часов Apple Watches. Чтобы фанаты могли расширить домашнюю коллекцию ремешков, которые можно менять в зависимости от образа. Всё на стиле!

Вот смотришь на таких мадам из инсты и прям дыхание сводит. Тут вам и фотки из Европ, холеное личико, статусы "бизнес-леди" - в общем состоявшийся серьезный человек. Голова!
 

 
Но грянул кризис, сошел налет гламуры и чем это мы тут занимаемся:

Даже не крик... Вопль!
Почему здесь? А почему-бы и нет? Где-то же надо про это написать...
 
ГлубокоНЕуважаемые придурки, производящие еду! Я это еще МЯГКО сказал, поверьте! И это не оскорбление - это правда - констатация факта, ибо как еще можно назвать взрослых людей, принимающих ответственные решения, но при этом не понимающих азов школьной программы и не ведающих банальной логики?
 

 
Собственно в чем суть... А суть - в гребаных 970 граммах, сцка!!! Или в 470, или 450, 400... не важно. Парни, я понимаю у вас там охрененно дорогие и деффективные маркетолухи трудятся, но кусок мозга-то должен быть хоть у кого-то! Я также понимаю, что неудобно прям так вот резко и "заметно" повышать цену - типа все обосрутся и перестанут покупать, но поймите, что львиную долю продуктов питания у нас закупают... ...ПРОИЗВОДИТЕЛИ! Это столовые, кафешки, забегаловки, рэстораны и прочее прочее... ВЕСЬ общепит приобретает именно вашу продукцию. Ладно, бабушка "недопьет" 30гр. молока - условно будем считать, что ей от этого ничего не случится, но... в школе/детском лагере/армейской столовке я в стакан ОБЯЗАН НАЛИТЬ - ровно 200 гр. молока. РОВНО! Меня проверяют! Каким-бы уродом я ни был, но меня ПРОВЕРЯЮТ! И я обязан наливать именно 200 гр.! Почему? Потому-что как-бы вам сильно не хотелось, стакан, вне зависимости от экономической обстановки в стране, вмещает по прежнему, сцк, 200 гр. ВОДЫ - не больше и не меньше. И стакану глубоко СРАТЬ на вашего тупездня-маркетолуха, который такой ху*ни в школах не учил и водку видимо тоже не пил.

Как-то давно (лет 10 назад) сидел на всем известном аукционе Ebay и увидел продавца из России, который продавал якобы чёрную икру.  Я очень удивился. Как продавец из России, отправляя в Штаты и Европу (почти 100% его покупателей были оттуда) обеспечивает сохранность и таможенное оформление? А потом посмотрел на картинки его лотов и все встало на свои места :-)
 

 
Слева направо:
 
2002-11 (то ли дата производства, то ли "лучше до"— непонятно) — 200 грамм,
2006-06 (тоже неясно) — 200 грамм,
2014-03-23 (производство, "лучше до" 2015-06-22) — 165 грамм,
2016-10-03 (производство, "лучше до" 2018-01-02) — 150 грамм.
 
Чипсы — нездоровая пища, и Проктор вместе Гемблом стараются чтобы мы меньше съедали этой дряни.

Понадобился стол на дачу. Начали искать в кантри-стиле. Рассмотрели множество вариантов, пока не наткнулись на этот. Образец хороший и, что важно, продавец дает отличный дисконт.
 

 
Стоит брать такой экземпляр?

В магазинах уже давно применяют этот эффективный прием. Людям нравится получать что-то "бесплатно", но так ли выгодны для покупателей эти акции? На основе чего мы делаем выводы о хорошей/плохой акции? Почему не стоит сильно радоваться скидке 50% на вторую вещь в H&M?

Акции будет меньше
 

Купоны с персональными предложениями - новый старый способ привлечь покупателей
 
Обратите внимание, что сейчас большинство крупных торговых сетей сокращает количество акций. Цены пока не сильно подняли, а вот желтых ценников стало ощутимо меньше. Почему? Теперь в них нет нужды.

Даже занюханные разливайки в доме напротив иногда умеют в маркетинг. Казалось бы, что может предложить вот это заведение на окраине Братска? Но спокойно, друзья. Хозяин пивняка выкатил, на минуточку, ко Дню Победы специальное предложение для своих клиентов.
 

 
Держитесь за стул и осторожно кликайте под кат.

Интересная девушка продает микроволновки в Калининграде. Или это какой-то новый способ шифровать услуги секса за деньги?

Я прочитал этот пост, пошёл выколол себе глаза, у меня появились чёрные пятна, я ничего не видел, но потом я решил воспользоваться каплями "Хрусталекс" и глаза заново выросли, теперь даже лупой не пользуюсь!
 

В Пятерочке на ценниках появились специальные символы для сотрудников
 
Что означают эти: "С", "Р", "Н" или знак звездочки прямо рядом с ценой? Это совсем недавнее новшество, предназначенное для удобства сотрудников магазинов Пятерочка, но оно может быть полезным и для покупателей (если знать, как всё это расшифровать).
 

 
Идея очень простая. Работник теперь может просто посмотреть на ценник и понять - сколько еще продлится акция, каким стопером её оформлять или определить является ли товар собственной торговой маркой Пятерочки.

Они не обязательно стоят очень дорого, но они точно имеют феноменальную наценку. Каждая такая покупка очень радует продавца и общипывает кошелек покупателя.
 

 
Безусловно, никто не призывает отказаться от всех этих товаров, но полезно знать, на чем именно торговые сети и производители наживают самые крупные барыши.

 
Я уже больше года веду страницу в одной известной соцсети про различные маркетинговые уловки, принцип работы супермаркетов «изнутри» - раньше я работала в маркетинговом агентстве GFK.
 
Сегодня хочу рассказать про СТМ (собственные торговые марки) и товары первой цены. Недавно заметила в Ашане появление вкладышей на ценниках с пометками «новинка», «акция», «кэшбек» и другими, среди которых был «первая цена», что меня несколько удивило, потому что это скорее какой-то внутренний термин, чем то, что понятно рядовому покупателю.

У иностранных сетей есть один интересный трюк, который в 2020 году дойдет и до нас. Они используют кофемашины не только, чтоб заманивать людей ароматом и продавать им этот высокомаржинальный напиток, но и как хитрый инструмент, чтоб моментально увеличить свой трафик.
 
Зачем кофе в продуктовом
Обратили внимание, что все последние итерации крупных продуктовых сетей обязательно включают кофемашину в торговом зале или на кассе?
 
В Пятерочках их теперь ставят прямо на входе:
 

 
Люди покупают эти товары каждый день и уже давно не ощущают их реальной стоимости. Самое интересное, что без любого их этих продуктов мы спокойно проживем и не почувствуем пропажи. Именно благодаря подобным мелким покупкам наши деньги и утекают Ниагарским водопадом из кошельков.
 
Красная икра
 
Традиционно считается дорогим продуктом, который люди (и далеко не все) ставят на стол только несколько раз в год. Для наглядности, и будем сравнивать именно с ней (лидер нашего списка оказался аж в 6 раз дороже).

Бернард Арно всё делает наоборот - производит во Франции и Италии, а продает в Китае. Он является самым богатым европейцем и вторым по размеру состояния в мире. Ему принадлежит: Louis Vuitton, Dior, Marc Jacobs, TAG, Moët, Givenchy, Kenzo, Hennessy, Dom Perignon и еще куча менее известных люксовых марок.
 

 
Всего "империя роскоши" LVMH насчитывает более 80 компаний и 4500 магазинов по 68 странам мира.
 
Как Америка поменяла француза
 
Парень рос в богатой семье. Отец Бернарда владел крупным строительным бизнесом. В 1980-х он отправляет сына на три года в США и дает задачу развивать там филиал их семейной конторы, что тот блестяще и делает.
 
Компания построила несколько курортов во Флориде и Бернарда отозвали обратно на родину. Тут и произошло событие, которое серьезно поразило будущего миллиардера и повлияло на весь его дальнейший подход к бизнесу.

Вот на полке магазина стоит 6 банок зеленого горошка.
 
За 50 рублей. За 60. За 70. За 80. За 90. И за 100. Доказано, что 7 из 10 мужиков возьмут ту, что за 60.
 
Типа, не самую дешевую. Но и "зачем переплачивать, ведь это просто горох"?! Вторую по дешевизне возьмет мужик.
 
А 7 из 10 женщин возьмут ту, что за 90. Типа, чем дороже, тем круче. У меня в салате будет самый крутой горох. Почти что лакшери. Вторую по дороговизне возьмет женщина.
 
Маркетологи быстро поняли, что женщины - транжиры. Они проще расстаются с деньгами, и в их покупках много импульсивности. А значит им можно впаривать всё дороже. Например, бритва. Мужская стоит 400 рублей. Женская такая же - 650. Она просто розовая.
 
А это, блин, просто бритва. Просто брить. Подмышки. Ноги. Или что похуже. Для мужчины шоппинг - это стресс. Это надо сверять, анализировать, соотносить цену и качество, чтоб не быть лохом. Для женщины шоппинг - это кайф. Это "Ну и что что дорого, зато как на мне сидит!"

Сколько на самом деле стоит антивозрастной крем? Почему цена баночек может отличаться в несколько раз? Чем производители объясняют это? Два простых совета, которые помогут хорошо выглядеть и долго сохранять молодость кожи.
 

 
Вечно молодой
 
Антивозрастной крем - один из самых дорогих видов косметики. Производители уверяют, что за каких-то 3000 - 5000 рублей эти чудесные баночки помогут сохранить свежий внешний вид и убрать неприятные признаки старения. Что они точно помогут сделать - это озолотить владельца косметической компании.

Её автором считается IKEA, но сейчас трудно найти крупный сетевой магазин, который не прибегает к этому простому приему. Такой инструмент манипуляции, которые способен легко менять наше отношение к одним и тем же вещам.
 

 
Что за Була-Була
 
Магазины не просто так сваливают вещи в большие кучи. В IKEA так принято складывать мягкие игрушки, пледы, тапочки, кухонные принадлежности. Эта техника визуального оформления в компании называется "Була-Була".

Как же безбожно эти продавцы обманывают людей, которые ведутся на красивые фото. Они врут и выдают себя за настоящих производителей одежды, хотя являются обычными перекупами. Довольно наглыми перекупами.
 
"Свое производство"
 
Больше всего в таких конторах возмущают именно подобные заявления. "Свое производство в МО", "изготовлено в нашем ателье", "шьем одежду в Сибири".
 

Страницы магазина "Inspore Girls" в instagram. Может что-то пропустил и Сибирь уже отдали Китаю? Тогда все сходится.
 
В 99% - это ложь. Шоурумы просто заказывают эти шмотки в Китае (более наглые покупают на рынках), накручивают в четыре конца и впаривают доверчивым покупателям. Эта схема не меняется уже много лет.